Omnivore (GL Events)
Saison 4
Ça va tellement vite de faire une image culinaire dont on pense être satisfait et que l’on retrouve un jour quasiment à l’identique sur un paquet de mignardises congelées chez Picard… Quand Omnivore a lancé son mouvement sans appel pour une nouvelle génération de chefs éclairés, il ne s’agissait pas seulement de renouveler les codes de la gastronomie, mais de reconsidérer une culture dans toutes ses dimensions.
Novices Aurélien Débat n’a rien de bien gourmet quand il trace ses formes géométriques fragiles. C’est justement pour cela que son regard nous intéresse : découvrir d’autres représentations, d’autres perspectives, pour tenter de percevoir le murmure de ce qui bouillonne dans la marmite.
Projets adjacents
À voir aussi
Transgourmet, avec Omnivore
Salon Équip’Hôtel
Gastronomie, Entreprises / Marques, Événements
2016
Passerini
Restaurant et Pastificio
Gastronomie, Entreprises / Marques
2015 - 2016
Le Bel Ordinaire
Épicerie, cave, table
Entreprises / Marques, Gastronomie
2016 - 2017
Omnivore (GL Events)
Saison 3
Gastronomie, Entreprises / Marques, Événements
2015 - 2016
Hachette
Negroni ou Americano?
Livres, Gastronomie
2018
Lavazza
La revue Feu vif – Café bouillu, café foutu
Gastronomie, Livres
2018
Linkcity
La Chocolaterie
Entreprises / Marques
2020 - 2021
The Butcher of Paris
Garçons bouchers
Entreprises / Marques, Gastronomie
2021