Le goût des autres

Dunod propose un catalogue de 3500 titres, produit chaque année 450 nouveautés et est reconnu pour son expertise et sa pédagogie sur de multiples thématiques (sciences, informatique, économie, psychologie, presses universitaires, formation professionnelle).

Deux de ses derniers ouvrages concernent le vin et sont réalisés par l’Atelier Marge : « Cépages & vins. Ces raisins qui font les bonnes bouteilles », de François Colombet et « À la rencontre des cépages modestes et oubliés. L’autre goût des vins » d’André Deyrieux. Une nouvelle collaboration qui faire la part belle aux cépages, au terroir mais aussi aux variétés de raisins délaissées qui ont failli disparaître. Santé !