Gold gastronomie

Créée par Transgourmet, fin grossiste alimentaire, cultivée par Omnivore, cette revue réalisée par l’Atelier est saisonnière.

Automnale, la Revue T s’ouvre naturellement sur l’or d’un fromage savoyard, le précieux Mont d’Or dans son écrin d’épicéa. Au programme, un reportage sur Londres et sa street food, la grande maison de champagne Vranken et les guides préférés du grand chef Arnaud Lallement. Et enfin de beaux produits : le pain revisité par le jeune pâtissier Guillaume Sanchez et la rencontre de Régis Marcon avec les pois blonds de la Planèze.