Feu Vif – Oui cheffe

Feu Vif est un mook dédié à la gastronomie créé par Lavazza, le spécialiste du café. Nouvelles tendances culinaires, produits d’exception, recettes, portraits de chefs, reportages : la gastronomie est abordée sous tous les angles.

Ce nouveau numéro de Feu Vif, qui met à l’honneur Béatriz Gonzalez, cheffe des restaurants Neva Cuisine et Coretta à Paris, soulève de nombreuses questions :
Connaissez-vous l’histoire du bœuf carottes ? Que sont les métiers d’épicier et celui de confiturier ?
Quel est le produit fétiche de Daniel Baratier ? Les restaurants incontournables de Sydney ? Que savez-vous de la cuisine solidaire ? Des nouveaux vins italiens incontournables ?
Vous voulez les réponses ? Vous les trouverez ici.