Feu vif / Omnivore Foodbook – À table !

Alors que le festival Omnivore vient de se terminer, nous ne pouvions pas passer à côté des deux dernières sorties de revues culinaires et ne pas vous en parler : Feu vif #9, le 17 septembre, et le 24 septembre pour l’Omnivore Foodbook #14.

Dans le dernier Foodbook, le thème du Retour(s) à la terre occupe le dossier central. Les illustrations sont toutes signées par des femmes, le portfolio nous emmène au Mexique, des reportages photo témoignent de la dernière coutellerie artisanale de Solingen en Allemagne et d’une boucherie extraordinaire à Bordeaux.
Feu vif#9 fait la part belle au tiramisu, au petit salé lentilles, au vin d’orange ou encore au baba. On y découvre une interview croquée de Guillaume Sanchez, un reportage photo d’une journée sur les traces du chef italien Denny Imbroisi et un dossier fouillé sur les lieux incontournables liés à la gastronomie italienne à Paris. Avec toute cette lecture, on en a l’eau à la bouche et on est prêt à se mettre à table !