Même si nous n’en avons pas toujours conscience, notre odorat et notre goût sont intimement liés. Il suffit de perdre le premier pour réaliser à quel point le second est impacté.

Comment fonctionne le goût, qu’a-t-il de spécifique, et de commun avec notre nez ? Quelle influence notre odorat peut-il avoir sur notre alimentation ? Comment les aromaticiens travaillent-ils pour recréer les saveurs des aliments ? Et les parfumeurs pour interpréter ces arômes en parfums ? L’essor de la gastronomie a-t-elle une incidence sur notre rapport aux odeurs ?

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Le Grand Livre du parfum (octobre 2018) vendu à plus de 6000 exemplaires, s’est imposé comme la référence pour les passionnés de culture olfactive.

Cette nouvelle édition donne la parole à des experts du parfum, issus d’horizons variés.

Vingts témoignages inédits et une réflexion sur le parfum comme produit culturel mondialisé, font de cette deuxième édition un nouvel incontournable.

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La collection lancée en collaboration avec LMR Naturals, la référence pour les matières premières naturelles, s’enrichit de deux nouveaux ouvrages.

Au tour de la fleur d’oranger et du santal ! Saviez-vous que ce dernier est un des bois les plus précieux au monde, et son essence l’une des plus onéreuse de la palette du parfumeur ? Et que la fleur d’oranger, qui plaît aux pâtissiers autant qu’aux parfumeurs, voit ses boutons récoltés un à un à la main ?
Quatre éditions par an proposent de (re)découvrir les ingrédients naturels de la parfumerie sous toutes leurs facettes, avec un regard à 360 degrés : art, botanique, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr fragrances et parfumeurs !

Dans quel rayon présenter les Cahiers des naturels ?

La collection comporte bientôt huit titres. À la croisée entre nature, parfumerie et culture générale, elle trouve tout naturellement sa place sur les belles tables réservées aux fleurs, aux arbres et aux plantes.

Les titres suivants, à paraître au printemps 2021, seront consacrés au géranium et au bourgeon de cassis.

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Esthète atypique et inclassable, le créateur Frédéric Malle dévoile sa vision de la haute parfumerie contemporaine.

Publié à l’occasion du vingtième anniversaire des Éditions de parfums Frédéric Malle, ce volume met en lumière la vision exhaustive de Frédéric Malle, ses réflexions sur le rôle et la place des parfumeurs et revient sur le lancement de sa «maison d’édition » de parfums.

L’éditeur en fait un lieu de totale liberté, où le travail des parfumeurs, considérés comme des auteurs à part entière, est enfin remis au centre du processus. Qualité, dialogue, expertise et rigueur permettent l’élaboration des grands classiques de demain.

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La galerie Pauline Pavec accueillera en novembre l’exposition « Odore », commissariée par l’historienne de l’art et critique d’art Sandra Barré. Premier événement de la sorte en galerie, « Odore » veut faire valoir le sens réceptif de l’odorat dans l’histoire de l’art. Elle s’emploie pour cela, à illustrer les liens tissés entre l’art, l’odeur et le sacré. Avec les œuvres d’artistes traversant le XXe et le XXIe siècle, allant de Marcel Duchamp à Boris Raux, à Julie C. Fortier en passant notamment par Joseph Beuys, Jana Sterbak, Christelle Boulé, Gwen-Aël Lynn, Roman Moriceau, Quentin Derouet, ou d’autres encore, c’est tout un pan culturel de l’odeur qui sera interrogé en prenant comme point de départ sa plus vieille application, celle rapportant au culte.
Proposant une fresque historique sur l’usage du médium olfactif et en l’abordant sous l’angle particulier de l’odeur du sacré, les travaux présentés seront articulés en trois chapitres. Le premier établissant des liens directs entre les senteurs et leurs emplois rituels et cultuels, le second dans une démarche plus introspective où les artistes explorent les exhalaisons comme prière invisible portée en soi, et le troisième, comme offrant une mystification aussi bien de l’œuvre elle-même que du statut de l’artiste.
Alors, les œuvres odorantes, véritable trésor, pourront être envisagées comme reliques.

Après Accorden 2019, Journal d’un Anosmique s’associe de nouveau à Double Séjour pour vous proposer une expérience de dialogue sensoriel entre parfums et œuvres d’art.

Masculinité(s) est une exposition collective réunissant cinq jeunes artistes contemporains, deux designers, quatre cinéastes et trois parfumeurs de renom pour définir une cartographie sensorielle des masculinités contemporaines.

Le lien direct entretenu par ce sens avec le centre de la mémoire et des émotions en fait un terrain aussi bien propice à l’exploration des imaginaires qu’essentiel pour aiguiser notre compréhension du réel. Un terrain que nous souhaitons investir et explorer, à travers notre revue et nos livres.

Relations libraires :

Lucile Rives

lrives@​bynez.com 01 48 06 10 65

Diffuseur : Interforum